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楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ラ　クロワ　ド　ボーカイユ 2006。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。DRC ÉCHEZEAUX 2002 & CORTON 2017 空瓶。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。2022 マコン ヴェルゼ 750ml ドメーヌ ルフレーヴ。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Waimarama Cagirina 2011（ワイマラマ カギリナ 2011）。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。マルキ　ダレーム　ベッケー　2000。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。オーパスワン オーヴァーチュア ワイン 果実酒 750ml 14% EA1。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。モンラッシェ Montrachet 空き瓶 1982年 コルク付き。マロ発酵はこの間に自発的に実施。AMERICAN VINTAGE CALIFORNIA 2016 赤ワイン。新樽は用いずに全て中古樽を使用。シャトー　デ　ローレ　バロン　2015　PP90。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。貴重！ボーペイサージュ　2018ル・ボワ　赤　バックヴィンテージ。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。SIBONA Grappa di Moscato 2007 シボーナ　グラッパ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。シャトームートンロートシルト 1993 750ml。ドザージュは2.0g/l。ワイン AnnaSpinato Prosecco extra dry 2018 DOC。2022年12月にデゴルジュマン。ワイン　白ワイン　赤ワイン　ボトルワイン　お酒　酒　アルコール　7d。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。エール・ダルジャン 2019 白 ワイン 750ml 13.5%。アルコール度数12度。ルロワ ブルゴーニュ 2000年。生産本数648本。ドンペリ vintage 2009。ガス圧5.2気圧。Château Lafite Rothschild 2003。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ