日本限定 Series: Pastry French Professional Doughs, and Batters, 洋書
Professional French Pastry Series: Doughs, Batters, and,Alain Escoffier: used books, rare books and new books,Amazon.com: Roland Bilheux;Alain Escoffier: Books,The Professional French Pastry Series - Roland BilheuxTraite de patisserie artisanaleFours secs-Chocolaterie-Glacerieフランスのお菓子の本ですカバー折れ、傷あり一部染みあり、少しページが離れているような、破れまではいかないまでも不安定な部分があります。小動物外科手術 上。栞がちぎれた形跡があります。ジョン・レノン IN HIS OWN WRITE。1/22